疫後缺工嚴重，從去年5月至今年8月底移工增加6萬多人，移工總數離80萬人大關僅數步之遙；但移工失聯人數並未顯著下降，移民署最新統計8.8萬人失聯。近期有旅館業者建議試辦讓閒置移工、失聯移工有條件合法投入旅宿工作，業界對此看法不一，認為並非長久之計；學者則認為移工聘僱仍應循既有機制，而非針對特定產業，政府部門則表示尚無相關規劃，應以僑外生政策先行，滾動式檢討。

1111人力銀行發布觀光旅宿現況調查，反映國人出國旅遊熱，但國旅住房和房價卻雙雙下滑，除了國際旅客降低，人力缺乏影響服務也是重要因素。為協助旅宿業行銷，1111人力銀行也發起飯店與民宿票選活動，協力網紅共推國旅。

旅宿業大缺工，房間數開不出來，面臨經營困難，業者盼開放移工做為穩定勞動力，同時放寬輪班間隔的規定，休息時間由11小時縮短為8小時，排班能更彈性，對此，勞動部表示，已開放畢業僑外生從事旅宿服務工作，至於輪班間隔的鬆綁將待交通部提案。疫後景氣復甦，觀光旅宿業面臨大缺工，雖然政府鼓勵中高齡、婦女二度就業填補人力，但成效有限。

勞動部8月26日公告有關畢業僑外生從事旅宿服務工作相關法令，自8月28日起，合法登記之旅宿業雇主可以聘請畢業僑外生從事房務、清潔、訂房、接待或旅宿所屬餐廳外場等工作，初聘每月薪資不低於3萬元，若雇主願意給予每月薪資不低於3.5萬元，則可以免除訓練資格。

勞動部13日發布113年第3次人力需求調查結果概況，其中事業單位預計10月底較7月底人力需求淨增加5.6萬人，其中以製造業淨增加2.1萬人最多，另缺工嚴重的住宿及餐飲業則淨增加5千人。

勞動部7日預告藍領審查標準草案，副學士以上畢業僑外生在台從事旅宿服務工作資格，除學歷外並須取得交通部觀光署或教育部認可之80小時訓練或實習證明或切結書，初聘每月薪資不低於3萬元，若雇主願意給予每月薪資不低於3.5萬元，則可以免除訓練資格；旅宿僑外生名額上限不得超過員工人數的3成。

旅宿業疫後爆發缺工潮，為解決旅宿業人力荒，勞動部近期啟動法制程序， 6日先行預告修正雇主聘僱辦法草案，擬放寬在台取得副學士僑外生可留台從事旅宿服務工作，預計8月底前上路，初次聘僱旅宿僑外生薪資要求達3萬元，雇主資格則要持有合法觀光旅館業營業執照、旅館業或民宿業登記證。

環境部30日辦理「瓶水相逢 減塑有旅」宣傳記者會，提醒旅宿業者明年起一次性用品限制將生效，除液態盥洗及保養用品必須改用大瓶裝，個人衛生用品不得主動陳列，也宣布提供補助鼓勵業者減少使用塑膠瓶裝水。交通部觀光署也表示將繼續與環境部合作，推動旅宿業環保標章倍增，除透過票選、評比獎勵，也考慮編列補助。

臺灣疫後觀光雖逐漸復甦，但因缺工導致的連鎖效應，使得產業發展仍有隱憂。靜宜大學觀光系副教授黃正聰近日在立院公聽會中分析，相對於出境人數逐漸恢復到疫情前水準，入境人數則衰退近40%。以4月份為例，出境人次約134萬，而來臺卻只有61萬人次，遠低於疫情前入境占出境7成的情況。

觀光旅宿、餐飲業都喊缺工，業者近日於立院公聽會呼籲政府開放移工；但根據近期跨部會共識，政府仍以擴大開放僑外生投入來因應缺工。但許多業者對於聘僱規定、規範放寬等仍不清楚，目前也有餐旅工作成跳板、工時不足等難題，國發會表示將參考相關意見再精進。 1111人力銀行與立委王鴻薇23日共同舉辦「觀光旅宿餐飲業缺工調查暨公聽會」，會中就有業者詢問相關問題，包括：開放的具體內容、非相關科系從事餐旅工作的技術條件、僑外生工時限制能否放寬。