你也是外食一族嗎？根據調查，成年人的外食族比例高達七成以上，面對琳琅滿目的外食選項，常常選到美味卻熱量爆表的食物而不自知，一步一步地提高肥胖、慢性病等風險！其實只要依循「我的餐盤」口訣，同時優先選擇原型食物，減少精製加工食品，外食族也能吃得健康。

農曆春節即將到來！在這個歡慶佳節的時刻，我們會和親友相聚、享受美食。根據研究顯示，近四成的民眾在節日期間體重有所增加，而接近五成的人在這段時間的運動量比平時少。為了避免年節後體重快速上升並造成身體負擔，不妨邀請親朋好友一起動起來，迎接新的一年，開啟健康的生活方式！

臺灣進入了涼爽的秋冬季節，受東北季風影響，溫差更為明顯。提醒民眾，留意氣溫變化對健康的影響，尤其是心血管疾病患者及年長者，需加強保暖，以避免血壓升高和心臟病、中風等急性發作。

現代許多人的生活趨於靜態，常常攝取過多的熱量，營養卻不均衡，導致肥胖、慢性病包括心臟病、癌症、糖尿病及高血脂症等，「均衡飲食」的目的，即是為了減少一般人微量營養素缺乏的問題，並預防上述的疾病而生，一般健康、無特殊疾病的人均適合採用「均衡飲食」。

現代人習慣以一杯香氣濃郁的咖啡開啟新的一天，每一口都能品味到豐富的口感層次。本次 透過蔡孟融生技營養師與大家分享咖啡因的小知識，教大家如何享受咖啡時光，又不造成身體負擔！

國際逐漸走出疫情，陸續脫下口罩，台灣也在4月17日解封「口罩禁令」，因此膚況保養絕對是大家的關心的重點！構成人體肌膚最大的營養成分就是「蛋白質」，其中包含皮膚組織最常提到膠原蛋白與彈性蛋白，能維持肌膚的延展與彈性，讓皮膚伸縮運動後能回復到原本的位置，如果老化或蛋白流失，則會讓肌膚鬆弛出現皺紋等問題。除了外用的美妝保養品，內在的保養也是相對重要的！

現代科技發達，許多人上班時使用3C產品，下班娛樂也離不開螢幕或手機。春節假期即將來到，又是抱著智慧型手機或平板電腦追劇，和突破電玩關卡進度的好時機，但過度使用3C產品容易加深近視之外，還會造成眼睛不適。

炎炎夏日，最誘人就是冰涼香甜的飲料，根據國民健康署調查，飲料含糖量驚人，以市售700ml的手搖杯珍珠奶茶為例，一杯下肚等於喝下12顆方糖，常喝含糖飲料除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，也可能增加癌症跟心血管疾病風險。

春季的肌膚防護首重防曬隔離，物理性的防護可達到不傷肌膚且可阻絕髒空氣的接觸；若有保養成分的防護品更可修復肌膚受損外在保養方面；接著，改善春季的空汙及敏感肌，要做好肌膚清潔。