新內閣就任滿百日，勞動部長何佩珊上任後陸續推動勞保撥補、促進就業、研議最低工資及擴大勞動力來源等「勞動新政101」各項措施，她表示，檢視百日的成果是另一個起點的開始，勞動部會繼續秉持著溫暖開放態度，成為勞工朋友最堅實的後盾。

由於工作年齡人口長期減少，許多產業反映缺工現象，目前僑外生每年畢業約1.3萬人，勞動部跨部會合作擴大留用畢業僑外生，除旅宿服務工作外，針對醫院照護輔佐人力、物流倉儲理貨人力、貨車駕駛及助理人力、公路及市區汽車客運駕駛及安全管理人力等等，近期展開跨部會共同評估運用僑外生人力解決缺工。

政府大力推動招收新南向國家學生，欲以僑外生填補專業、技術人力缺口，然而審計部指出，近年境外學位生人數雖上升，但部分專班招生率遠低於預期、也缺乏畢業留臺追蹤機制。此外，近日傳出越南籍大學生坐檯打工，立委質疑是否仍有仲介介入。對此教育部說明，除協助學校至國外辦理教育展、每學期也會辦理訪視作業，學校或學生如有不法，將會專案查核，更可能減扣招生名額與補助經費。

勞動部8月26日公告有關畢業僑外生從事旅宿服務工作相關法令，自8月28日起，合法登記之旅宿業雇主可以聘請畢業僑外生從事房務、清潔、訂房、接待或旅宿所屬餐廳外場等工作，初聘每月薪資不低於3萬元，若雇主願意給予每月薪資不低於3.5萬元，則可以免除訓練資格。

隨著政府近年大幅拓展新南向學生來源，在臺僑外生取得工讀許可的人數也達到近5萬人的新高，其中以越南籍最多、印尼次之，過去最主要的僑外生大國馬來西亞則居第三。暑期為工讀旺季，勞動部提醒雇主聘僱僑外學生，需查驗工作證、居留證等證件效期，並符合勞基法規定，為其投保勞保，另如每周工作超過12小時，也必須為僑外生員工加保健保。

勞動部近期預告副學士以上僑外生可從事旅宿業服務工作，初聘薪資至少要新台幣3萬元以上，預計8月底就能上路，勞動部長何佩珊8日表示，除旅宿服務工作外，後續對於其他部會提出護佐、物流司機等，會再跨部會研議，另年底將會提出就業服務法修正草案，推動僑外生個人工作許可制。

勞動部7日預告藍領審查標準草案，副學士以上畢業僑外生在台從事旅宿服務工作資格，除學歷外並須取得交通部觀光署或教育部認可之80小時訓練或實習證明或切結書，初聘每月薪資不低於3萬元，若雇主願意給予每月薪資不低於3.5萬元，則可以免除訓練資格；旅宿僑外生名額上限不得超過員工人數的3成。

旅宿業疫後爆發缺工潮，為解決旅宿業人力荒，勞動部近期啟動法制程序， 6日先行預告修正雇主聘僱辦法草案，擬放寬在台取得副學士僑外生可留台從事旅宿服務工作，預計8月底前上路，初次聘僱旅宿僑外生薪資要求達3萬元，雇主資格則要持有合法觀光旅館業營業執照、旅館業或民宿業登記證。

勞動部修正發布外籍白領審查標準，正式取消僑外生評點制每年人數上限，另放寬財團法人及社團法人聘用外國專業人才規範，有特殊理由經認定後，可不受社員人數、設立基金金額或業務支出費用的限制。勞動部1日修正發布「外國人從事就業服務法第四十六條第一項第一款至第六款工作資格及審查標準」，正式取消僑外生評點制人數限制。日前也已發函公告修正今年度僑外生評點制的申請文件、程序等事項，取消今年度原訂的7千人額度，並可溯及6月16日。

觀光旅宿、餐飲業都喊缺工，業者近日於立院公聽會呼籲政府開放移工；但根據近期跨部會共識，政府仍以擴大開放僑外生投入來因應缺工。但許多業者對於聘僱規定、規範放寬等仍不清楚，目前也有餐旅工作成跳板、工時不足等難題，國發會表示將參考相關意見再精進。 1111人力銀行與立委王鴻薇23日共同舉辦「觀光旅宿餐飲業缺工調查暨公聽會」，會中就有業者詢問相關問題，包括：開放的具體內容、非相關科系從事餐旅工作的技術條件、僑外生工時限制能否放寬。