為維護市售肉類加工產品之安全與衛生，食品藥物管理署（以下稱食藥署）將聯合地方政府衛生局，將於近日啟動 「114年肉類加工產品稽查專案」，將抽查全國 130 家肉類製造工廠，加強查核業者是否遵循食品安全衛生相關法規及落實自主管理，違反者將處以罰鍰。