今年來臺旅客相比疫情前僅恢復6成，旅宿業在住房收入降低，物價和缺工夾擊下，營運績效恐衰退；針對亟待解決的人力需求問題，觀光署表示114年起外國學生來臺灣旅館實習申請將轉由觀光署辦理，實習時間也放寬，也澄清僑外生房務人員訓練課程114年開課，是為配合畢業尋職前準備。

環境部12月24日召開「旅宿業減塑永續元年記者會」，宣導明年1月1日起對旅宿業進行一次性用品管制，除環境部提供補助措施協助業者逐步減少塑膠瓶裝水使用，觀光署也會在永續認證方面提供補助。

瞻觀光政策研究室近期發布上市櫃餐飲業營收狀況，以及觀光旅館第三季營運分析，餐飲業營收疫後相較疫情前成長近6成，今年預計再創新高；而觀光旅館第3季房間大減，還在努力回到疫前水準。

立法院交通委員會12月18日審查交通部觀光署114年度預算，立委關注能否以AI、數位化以及減碳資訊協助旅宿業者，觀光署表示會從南部縣市角度再辦理相關活動、提供資訊，也會協助宣導減碳、減塑措施。

地震、颱風重創花蓮觀光，交通部觀光署推出振興補助方案，近期補助將結束，業者憂心衝擊旅客衝擊旅客到訪意願。1111人力銀行12月17日邀集產官學界舉辦「振興花蓮觀光公聽會」，呼籲政府延長補助。

因應旅宿產業缺工，勞動部除跨部會合作擴大留用僑外生外，日前已開放旅宿業聘僱具有副學士以上學歷僑外生，從事旅宿業房務、清潔等基層工作。臺中市政府勞工局提醒，企業聘僱畢業生從事旅宿服務工作前，應先以合理勞動條件在國內辦理招募，國內招募無法滿足時，再向勞動部申請聘僱僑外生，獲發許可後才能聘僱僑外生提供勞務。

旅宿業者喊缺工，勞動部因此編列10億元預算，推出「疫後改善缺工擴大就業方案」，但立委質疑成效差，對此，勞動部長何佩珊直言，勞動部的誘因足夠，但旅宿業者就是不願意提高薪資、要更便宜請人，還要求開放移工。

觀光旅館業及旅館業於疫後普遍面臨缺工情形，為保持住宿旅客之服務品質，交通部考量勞雇雙方皆認同有調整換班休息時間之必要，日前送案勞動部，觀光旅館業及一般旅館業輪班人員申請輪班間隔由11小時縮短為8小時，勞動部安排11月6日召開會議討論；若是通過將會有約2.2萬從業人員適用輪班間隔縮短。

交通部觀光署近期發布「觀光旅館業及旅館業申請外國籍學生來中華民國實習要點」，由過去與經濟部會商審核改由直接向觀光署申請，實習期間視外國學生就讀學制而定，114年1月1日生效。企業申請外國學生來臺實習行之有年，包含教育、金融、法律工作皆訂有要點，可向主管部會申請。其他產業則需透過目的事業主管機關和經濟部會商審核，如飯店產業實習，就需與觀光署共審。

1111人力銀行發布觀光旅宿現況調查，反映國人出國旅遊熱，但國旅住房和房價卻雙雙下滑，除了國際旅客降低，人力缺乏影響服務也是重要因素。為協助旅宿業行銷，1111人力銀行也發起飯店與民宿票選活動，協力網紅共推國旅。