臺北市重啟世界廚王賽 盼解餐飲業人才斷層
【外勞社記者楊孝慈六月十三日臺北報導】睽違8年，「世界廚王臺北爭霸賽」將於6月28日至6月30日在實踐大學登場。此項國際性競賽係由臺北市餐飲業職業工會舉辦，臺北市政府勞動局補助，屆時將有來自8個不同國家、超過200名選手角逐世界廚王殊榮，總獎金超過100萬元，一般民眾亦可參與摸彩，打卡獲得小禮品。
臺北市餐飲業職業工會理事長林金城表示，餐飲業面臨相當嚴重的人才斷層，這次活動集結來自各國的大師級廚師，盼藉此吸引、激勵年輕人投入這個行業。
工作環境「水深火熱」 基層薪資至少4萬元起
相較於香港、澳門、新加坡，目前國內餐飲業廚師薪資偏低，背後原因與消費端對售價敏感有關。業界人士也提到，即便是不具經驗的基層廚工，現在月薪至少要開到4萬元，用基本工資根本找不到人。勞動局長高寶華表示，廚房工作可謂是「水深火熱」，因為溫度高又辛苦，確實越來越多年輕人不願意投入，也希望透過這次活動，讓餐飲業獲得更高的重視。
三天活動均開放免費入場，相關資訊可上官網https://www.cookking.com.tw/ 查詢。
