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腹瀉急診近五年最高 餐旅業落實清潔管理

腹瀉急診近五年最高 餐旅業落實清潔管理

【外勞社記者楊孝慈三月四日臺北報導】疾病管制署表示,全國腹瀉門急診就診人次為近5年最高,提醒民眾務必落實手部及飲食衛生。餐飲及旅宿業者務必加強環境衛生及員工健康管理,確保員工及民眾健康。

根據監測資料,全國近四週共接獲 344 起腹瀉群聚通報案件,發生場所以餐飲旅宿業最多,其中病原體檢驗陽性案件中,以檢出諾羅病毒佔九成六最多。

疾管署提醒,民眾如廁後、進食及備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手;烹製菜餚及食物貯存應注意食品衛生,生熟食分開處理且徹底煮熟後再食用(尤其是蚵、貝類等帶殼水產),以預防諾羅病毒傳播。餐飲旅宿工作人員如疑似腸胃炎症狀請暫停工作,並於症狀解除至少48小時後才可上班。

另外,為降低諾羅病毒傳播風險,處理受病患污染的器物表面前應戴上手套與口罩,並用20 c.c.漂白水加1公升清水(1,000 ppm)擦拭;患者嘔吐物及排泄物應以100 c.c.漂白水加1公升清水(5,000 ppm)消毒清理。

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